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澳门24小时官网·小董教你葱爆肉片的正确做法,肉片滑嫩味道棒,吃一口满嘴香

时间:2020-01-11 08:51:50 点击:770次

澳门24小时官网·小董教你葱爆肉片的正确做法,肉片滑嫩味道棒,吃一口满嘴香

澳门24小时官网,大家好,我是小董。

肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和b族维生素、矿物质,是人类的重要食品之一。

网友留言想学个简单的肉菜,今天小董就给大家分享个葱爆肉片,简单易学,好吃又美味又健康,下面一起跟小董看下吧。

主要食材:里脊肉

配料:鸡蛋,干淀粉,葱,姜,蒜,

调料:料酒,生抽,胡椒粉,盐,糖,鸡精

具体步骤:

1、里脊肉先切成小块,再切成薄片,盛入碗中,

2、倒入少量料酒、生抽,胡椒粉,盐,用手抓匀,再打入一个鸡蛋清,加入适量的干淀粉,抓匀后再放点

3、大葱切成段,装盘备用,蒜拍碎剁成末,姜拍扁剁成末备用

4、锅中倒入油,油热之后放入肉片滑炒,炒至肉片变白后放入葱姜,炒出香味后倒点生抽上色,再放入大葱,开大火爆炒半分钟左右,

5、然后再放入适量的耗油,半勺盐,半勺糖,半勺鸡精,快速翻炒入味即可

大家看一下色香味俱全,炒出来的肉片非常的嫩滑,忍不住先尝一块大肉片,做法简单又好吃

【小贴士】

1、里脊肉一定要切成薄片,这样炒出来入口嫩滑更好吃。

2、放入大葱之后一定要用大火爆炒。

上面介绍的这些就是小董做葱爆肉片时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。